Sunday, February 07, 2010

Strawberry Tiramisu

Every year Jamey, Laura and I do our version of Iron Chef Alabama and fix a fabulous dinner to celebrate my parents' anniversary. 46 years and she hasn't killed him yet! Go Mom!

Anyway, this year, I ended up in charge of the desert. Bored with chocolate, we went hunting for inspiration and found a recipe by Giada de Whatsherface for raspberry tiramisu. Sounded yummy. Except that I hate raspberries. Bleck. But, one of the advantages to living in the South is that Florida is just a hop, skip and a jump away, and strawberries are coming into season in early February. Good strawberries just might be better than sex.

So, strawberry tiramisu.

First, slice up about 16oz of strawberries. I quartered three-fourths of them and then halved the rest. The halves went on the top to look pretty. Sprinkle them with a couple of tablespoons of sugar and let them get happy while you work on the other stuff.

Next, you're going to mix 1 cup of strawberry jam and 4 tblsp of orange liqueur. Something like Grand Marnier, only we used a knock off that Martin brought back from Puerto Rico because GM is $40 for the small bottle. Yikes.

Mix 16 oz of marscopone cheese and 2 more tblsp orange liqueur.

Then add 1/4 c of sugar and 1 tblsp of vanilla to 1 cup of heavy cream.

Whip until soft peaks form. Fold the whipped cream a little at a time into the marscapone.

Now put a layer of ladyfingers in the bottom of your dish. A trifle bowl works best, but we were too lazy to walk to Nanny's and get one, so we just used a pretty bowl.
Dab those ladyfingers with some more of that orange liqueur.

Top with a layer of the jam...

then a layer of the whipped cream and marscapone...

then a layer of those luscious strawberries. Try not to eat too many.

Continue for two more layers.
Arrange some whole strawberries on top and sift on some powdered sugar to make it all pretty and.....Voila!

Chill for a couple of hours or overnight before serving.

Just lovely.


Aren't you jealous?


AutumnZ said...

Lovely! And go mom and dad! 46 years!

low bass said...

You don't know me, but I can be accessed at I love strawberries, but the birds get to them before I do. Your tiramisu looks delicious.

João Ferriera said...

Hey there, lovely post and blog. I will for sure add it to my reading list. O meu nome é Diogo Marques, e sou um fotógrafo profissional na cidade de Coimbra. Faço todo o tipo de sessões fotográficas: books de moda, gravidez, recém nascidos, casamentos, baptizados, desporto, concertos de música, e imóveis (apartamentos, residências, hotéis, etc). Se quiser seguir o meu trabalho pode ver os seguintes links:

Muito obrigado.

Dilber Sönmez said...

Our home away from home, we provide transportation and transportation services to the public, especially turkey istanbul.
We also carry freight or home office as a lift home.
Taksim evden eve nakliyat
Çayirova evden eve nakliyat
Gebze evden eve
Gebze evden eve nakliyat
İzmit evden eve nakliyat
Darica evden eve nakliyat
Darıca evden eve
İzmit nakliye firması
Mutlukent evden eve nakliyat
Körfez evden eve nakliyat
Kertepe evden eve nakliyat
Tuzla evden eve nakliyat
Dilovası evden eve nakliyat
Kocaeli evden eve nakliyat
Şıfa mahalesı evden eve nakliyat
Bayramoğlu evden eve nakliyat
Nenehatun evden eve nakliyat
Hereke evden eve nakliyat
Evkon nakliyat
Kolay evden eve nakliye
thank turkey

تسويق الكترونى said...

شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف بالجبيل
شركة كشف تسربات المياه بالجبيل
شركة تنظيف بالخبر
شركة تنظيف بالاحساء
شركة تنظيف بالقطيف

شركة تنظيف بخميس مشيط
شركة تنظيف بابها
شركة تنظيف بالهفوف
شركة تنظيف بحفر الباطن
شركة تنظيف بالظهران
شركة تنظيف براس تنورة
شركة شراء الاثاث المستعمل

شركة تنظيف بالرياض
شركة تنظيف منازل بالرياض
وايت شفط بالرياض

تسويق الكترونى said...

شركة تركيب نجارة الباب والشباك بمكة
شركة ترميم المنازل واعمال البناء بمكة
شركة نقل اثاث بمكة
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة
شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة
شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة
شركة تنظيف واجهات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة
شركة كشف تسربات المياة بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة تسليك مجارى بالمدينة المنورة
شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة
شركة عزل خزانات بالمدينة المنورة
فنى صيانة كهرباء بالمدينة المنورة
افضل شركة مكافحة حشرات بالدمام
افضل شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة تركيب سيراميك ورخام بالمدينة المنورة
شركة تركيب نجارة الباب والشباك بالمدينة المنورة
شركة ترميم المنازل واعمال البناء بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بالطائف
شركة تنظيف منازل بالطائف
شركة تنظيف فلل بالطائف
شركة تنظيف مجالس بالطائف
شركة تنظيف واجهات حجر وزجاج بالطائف
شركة تنظيف خزانات بالطائف
شركة مكافحة حشرات بالطائف
شركة كشف تسرب المياه بالطائف
شركة تسليك مجارى بالطائف
شركة عزل اسطح بالطائف
شركة عزل خزانات بالطائف
شركة نقل اثاث بالطائف
شركة تنظيف بأبها
شركة تنظيف منازل بابها
شركة تنظيف فلل بابها
شركة تنظيف مجالس بابها
شركة تنظيف واجهات بابها
شركة تنظيف خزانات بابها
شركة مكافحة حشرات بابها
شركة كشف تسربات المياه بأبها
شركة تسليك مجارى بابها
شركة عزل اسطح بأبها
شركة عزل خزانات بابها
شركة نقل اثاث ابها
شركة تنظيف بتبوك
شركة تنظيف منازل بتبوك
شركة تنظيف فلل بتبوك
شركة تنظيف بالجبيل
شركة تنظيف بجازان

hailey said...

Hi, Great information! Would you please consider sharing my link to your readers? Please email me back at haileyxhailey